Un vent glacial vient saisir le visiteur ce jeudi matin. Au milieu de la plaine du Vexin, à Gouzangrez (Val-d’Oise), une petite quinzaine d’adolescents s’activent en musique pour se donner du cœur à l’ouvrage. Ils sont arrivés à 9 heures du lycée professionnel de la Tour du Mail, à Sannoispour récolter les haricots beurre d’un agriculteur qu’il n’a pas pu commercialiser. Objectif : en faire don à deux associations d’aide alimentaire, les Restos du cœur et l’Entraide protestante d’Enghien, qui ont aussi mobilisé des bénévoles.
Ils savent d’avance que la journée ne suffira pas pour aller au bout de cette parcelle de 400 m de long sur 5 de large. Mais c’est toujours ça de gagné. « Je pense qu’ils vont atteindre pas loin d’une tonne », estime Hervé Delacour, le propriétaire des terres, exploitées par sa fille et un producteur de l’Oise, qui doit trouver chaque année de nouvelles parcelles puisqu’on ne peut pas semer des haricots deux années de suite au même endroit. Seulement, il n’a pas pu les récolter à temps. « Et puis les gens ne consomment plus beaucoup de haricots beurre », constate Hervé Delacour.
