L’air rieur, il attrape brutalement un sushi sur un comptoir tournant avant de l’enfourner dans sa bouche, puis boire de la sauce soja au goulot d’une bouteille commune. Sur cette vidéo, devenue virale sur les réseaux sociaux, ce jeune Japonais est montré se livrant à des farces peu hygiéniques dans un restaurant à sushis. Un scandale dans ce pays très à cheval sur les règles sanitaires, tandis que ces comportements peuvent être potentiellement dangereux pour les autres clients, en matière de transmission de virus ou encore d’allergie.
Avec deux autres personnes, âgées de 15 à 21 ans, le jeune homme a été interpellé. Des vidéos similaires dans d’autres restaurants avaient fait surface sur Twitter et TikTok, certaines semblant avoir été tournées il y a plusieurs semaines, voire plusieurs années. Mais les chaines de restauration prennent le phénomène au sérieux.
Ces incidents, bien qu’apparemment isolés, ont fait scandale au Japon, réputé pour ses strictes normes d’hygiène et de propreté, et avaient vite été surnommés sur les réseaux sociaux « sushi-terro », une abréviation de « terrorisme du sushi ».
De l’obstruction forcée à l’exercice d’une activité commerciale
Un jeune homme de 21 ans et une adolescente de 15 ans ont été arrêtés mercredi dans le département d’Aichi, dans le centre du pays, a déclaré jeudi un porte-parole de la police locale. Un premier membre du trio, âgé de 19 ans, avait été arrêté dès le mois dernier. Ces interpellations seraient les premières dans le cadre de l’affaire « sushi-terro ».
VIDEO. Les sushis, plus caloriques que les burgers ?
« L’obstruction forcée à l’exercice d’une activité commerciale » peut valoir de lourdes amendes au Japon, voire jusqu’à trois ans de prison ferme. « Nous espérons sincèrement que ces arrestations feront prendre conscience à la société que ces farces, qui portent fondamentalement atteinte à notre système basé sur une relation de confiance avec les clients, constituent un délit, et qu’elles ne seront pas imitées à l’avenir », a réagi la chaîne Kura Sushi dans un communiqué.
Une chaîne de restauration japonaise similaire, Sushiro, avait elle aussi été victime de farces filmées du même genre, ce qui avait brièvement fait chuter le titre de son groupe en Bourse.
